Linguine

LINGUINE AL TONNO, GORGONZOLA E OLIVE... Ingredienti per n. 4 persone: aglio, olio EVO, g 360/380 linguine, g 200 tonno in olio di oliva, g 150 gorgonzola, g[...]

LINGUINE AL POMODORO E COSTE... Ingredienti per n. 4 persone: g 160/180 linguine, n. 10 foglie di coste ( SOLO LA PARTE VERDE!!! ), olio EVO, aglio, vino[...]

LINGUINE AL SEDANO E GORGONZOLA DOLCE... Ingredienti per n. 4 persone: n. 4 gambi di sedano, g 340/360 linguine, g 600 gorgonzola dolce, soffritto misto, olio[...]

Linguine cipolla e speck... Ingredienti per n. 2 persone: g 150 di speck, n. 1 cipolla bianca, un cucchiaio di olio, vino rosso, passata di pomodoro, g 160/180[...]

Qualche giorno fa, in questa primavera dalle temperature molto invernali, ho voluto provare un primo piatto con gli agrumi. Una ricetta che ho trovato proprio[...]

Qualche giorno fa ho comperato delle bietole al mercato con l'intenzione di usarle per una torta salata ed invece.... cambio di ricetta e le ho usate per[...]

Mentre preparavo questo condimento non avevo ancora deciso che tipo di pasta abbinare, c'era l'imbarazzo della scelta visto che la Valdigrano ci ha omaggiato[...]

Quello che ho preparato oggi è uno di quei piatti che, secondo me, meglio rappresentano l’Italia, quello che si può trovare in ogni ristorante che si[...]

Ecco la mia prima proposta per questo MTC , in cui si parla: di pasta, quella di grano duro, quella secca, quella di Gragnano, trafilata a bronzo, di sughi[...]

Il classico ragù della nonna per me è imbattibile: la mia lo faceva con tanta carne e verdure tagliate finissime, poca passata di pomodoro e il giusto pizzico[...]

Con questa ricetta partecipo al contest Sfumature... in gara! Ciao a tutti!!!!! Dopo un bel week quasi estivo ho deciso di salutarvi con questa bella ricettina[...]

Ciao a tutti!!!!! Dopo un bel week quasi estivo ho deciso di salutarvi con questa bella ricettina e poi ci stiamo avvicinando ad Halloween ed io lo associo[...]

Le Linguine all'astice e pistacchi, sono un piatto davvero raffinato! A renderlo particolare è proprio questo strano abbinamento! I pistacchi che ho[...]

I primi che hanno le zucchine come ingrediente principale sono il mio forte,modestia a parte.Il bello è che puoi abbinare tantissime cose alle zucchine,lo[...]

Gli asparagi selvatici rispetto a quello coltivati hanno decisamente un 'altro sapore.Mentre quelli coltivati hanno un gusto dolciastro,questi sono un pò[...]