Linguine

A qualche giorno dal mio compleanno, abbiamo finalmente festeggiato con un tutto pesce il cui piatto principale sono state delle meravigliose linguine[...]

400 gr di pasta tipo linguine 500 gr cozze 1 spicchio di aglio prezzemolo sale e peperoncino Pulire bene le cozze e farle aprire mettendole in una padella su[...]

Una ricetta veloce… anzi velocissima e soprattutto semplicissima. Un condimento povero, ma ricchissimo di sapori e di profumi che insieme trasformano[...]

Tra i regali più graditi ricevuti in occasione dell'ultimo Natale, spicca una meravigliosa Bottarga di Muggine . Mancava da un po' dalla mia cucina e vi è[...]

Primo piatto veloce nell'esecuzione e tanto buono. Ingredienti per 2 persone: 220 g di linguine 250 g di seppie 120 g di passata di pomodoro 70 ml di vino[...]

Ingredienti : 500 gr pasta tipo linguine trafilate al bronzo Gragnano 250 gr cavolo riccio 400 gr ceci cotti 1 cipolla grande 10 pomodorini ciliegina o a[...]

Niente da fare, oggi ho avuto troppe commissioni da sbrigare. Chissà perché è così difficile recepire il significato di "giorno libero". Pazienza, tanto la mia[...]

"... La vita è un uragano che ci strappa le vele un'autostrada in fiamme con curve di miele è una tempesta, è un tuffo dentro a un cerchio di fuoco la vita è[...]

Il polpo mi piace cucinarlo soprattutto in insalata ma questa volta ho provato a trasformare la ricetta del polpo affogato in un piatto unico: un primo ricco e[...]

Con i "tenerumi", che sono i germogli della pianta di zucchina siciliana, Lagenaria longissima, preparerò una versione leggermente rivisitata della ricetta[...]

INGREDIENTI per 4 persone 300 g di linguine 1 cipollotto 10 ciliegini 4 falde di pomodoro secco sott'olio 1 spicchio d'aglio 1/2 peperoncino fresco tritato 6[...]

L'autunno è arrivato e noi ce lo mangiamo: questa domenica vi propongo una pasta in cui ho utilizzato prodotti di stagione accompagnati al pecorino romano, un[...]

Mare e terra si uniscono in questo primo piatto molto facile da realizzare: il sapore deciso della bottarga si sposa alla perfezione con quello dei broccoli,[...]

mi sono accontenta del suo profumino delizioso..... INGREDIENTI x 4 400 g.linguine 600 g di scampi medi(congelati 400 g.pomodorini del piennolo DOP(pendolo[...]

400 gr linguine 400 gr passata di pomodoro 20 olive nere Ficacci (olive Itrana nera) 2 cucchiai capperi 2 spicchi d'aglio timo sale, pepe Denocciolare e[...]