Lonza maiale senza Speck Pepe Acqua Farina

Ingredienti » Maiale 1 kg di lonza » Olio D'oliva q.b. » Sale q.b. » Vino Bianco q.b. » Alloro 2 foglie » Aglio 1 spicchio[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 40 g Grana 12 ft Maiale Lonza 20 g Mandorle Pelate qb Olio Extravergine Di Oliva qb Sale 24 fo Salvia 1 dl Vino Bianco Preparazione 12[...]

La ricetta di oggi è tipica di queste zone, in Friuli si cucina molto spesso il maiale con il latte. La pubblicazione di questa ricetta qui nasce da una[...]

Non ho mai cucinato la lonza di maiale, ma questo è un luogo di esperimenti e paciughi, per cui ho deciso di postare comunque il mio primo tentativo. La carne[...]

Caspita! Mi sembra di aver scritto l'ultimo post una vita fa, eppure era soltanto Pasqua e quindi è trascorsa soltanto una settimana, ma ho fatto un pò di[...]

E ccomi qui, a presentarvi un'altra ricettina a mio avviso molto gustosa, adatta sia come secondo piatto, sia come piatto unico: la lonza di maiale in crosta.[...]

La mia memoria non sarà certo buona come quella di una volta, ma sono ancora convinta di saper contare. I barattoli di confettura di pere ed amaretti ( a[...]

Gli ingredienti che ho utilizzato per realizzare questo piatto, vi faranno pensare al tipico e strepitoso dolce altoatesino. Ed effettivamente l'intenzione[...]

Ingredienti: -Lonza di maiale, 1 kg -1 carota -1 gambo di sedano -1 spicchio d'aglio -1 cipolla -olio extravergine di oliva -burro, una noce -2 bottiglie di[...]

La lonza è un taglio di carne piuttosto economico, tenero e magro, molto versatile in cucina. Usato per farne cotolette rende parecchio; sta a noi scegliere lo[...]

Ricetta preparata e postata da Maria Bianco in panzaepresenza.blogspot.it Ingredienti: un pezzo di lonza di kg 1,7 – olio extravergine d’oliva[...]

800 G Lonza Di Maiale Poco Olio D'oliva Extra-vergine 4 Rametti Rosmarino Sale Marino Integrale Salare su tutta la superficie la lonza di maiale e disporre i[...]

LONZA DI MAIALE ALLA MELAGRANA Ingredienti: 800 Gr Di Lonza Di Maiale Burro Chiarificato Qb 50 Gr Di Pancetta Rosmarino Qb 100 Gr Di Cipolline Borretane Olio[...]

Questa è una ricetta che avevamo già provato poco tempo fa, ma diversamente: la carne era stata cotta direttamente in padella ed il condimento era stato[...]

Questa ricetta l'abbiamo trovata in un vecchio ricettario ed è stata da noi adattata in relazione al frutto di stagione: erano richieste le fragole...ma[...]