Ossibuchi con Zafferano

Ingredienti » Riso Carnaroli 300 gr » Ossibuchi 4 » Cipolle 2 » Aglio 1 spicchio » Brodo Di Carne 1,5 l » Vino Bianco 1[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 8 dl Brodo Di Carne Varia 100 g Burro 1 n Cipolla qb Farina 40 g Grana .5 n Limoni qb Pepe 1 mz Prezzemolo 280 g Riso Vialone qb Sale[...]

Questo è un piatto che prima ancora del gusto soddisfa la vista, con i suoi colori caldi, una festa per gli occhi. Al giallo del riso arricchito dallo[...]

Gli ossibuchi sono un tipico piatto lombardo, precisamente milanese ("òs büüs" in dialetto). Ci sono vari modi di prepararli: p ossono essere serviti come[...]

Avevo una voglia pazza di ossibuchi come li cucina la Parpanonna... con la gremolada milanese di limone, aglio e prezzemolo. Ma c'è un tocco di classe che[...]

Gli ossibuchi sono un tipico piatto lombardo, precisamente milanese ("òs büüs" in dialetto). Ci sono vari modi di prepararli: p ossono essere serviti come[...]

Chi mi legge sa che adoro i tagli di carne, solo apparentemente, meno pregiati. L'òss büs è uno di quelli, se di manzo ancora meno considerato per via della[...]

OSSIBUCHI ALLA MILANESE E RISOTTO GIALLO Ingredienti: 2 ossibuchi farina qb olio burro qb 1 cipolla sale vino bianco qb dado granulare qb acqua qb passata di[...]

BEEF SHANKS WITH SAFFRON RISOTTO In queste giornate grigie ed umide nelle quali respirare ti sembra di bere e tutti gli indumenti lavati e stesi rimangono[...]

Ingredienti: per 4 persone 4 ossibuchi di vitello 300 g di riso Carnaroli 120 g di burro 2 cucchiai di salsa di pomodoro 1 cipolla 1 spicchio d'aglio mezzo[...]

Perché vivendo in Italia da anni,e non da sempre,non posso sapere sicuramente quale sia la variante originale,andando su vari siti e blog,per esempio si legge[...]

Ingredienti: per 4 persone 4 ossibuchi di vitello 300 g di riso Carnaroli 120 g di burro 2 cucchiai di salsa di pomodoro 1 cipolla 1 spicchio d'aglio mezzo[...]