Ossibuchi con Sale

Ingredienti » Ossibuchi 4 » Farina q.b » Carota 1 » Cipolla 1 » Sedano 1 costa » Pomodori Ramati 4 » Passata Di[...]

Ingredienti » Vitello 4 ossibuchi » Cipolla 1 » Salvia qualche foglia » Burro q.b. » Farina q.b. » Vino Bianco 1 bicchiere[...]

Ingredienti » Riso Carnaroli 300 gr » Ossibuchi 4 » Cipolle 2 » Aglio 1 spicchio » Brodo Di Carne 1,5 l » Vino Bianco 1[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 fo Alloro ( Lauro ) qb Brodo Di Carne E Verdura qb Burro 1 n Carote qb Farina 1 n Limoni qb Olio Di Oliva qb Pepe 300 g Pomodoro[...]

Ingredienti qb Burro 1 n Cipolla qb Farina qb Grana qb Pepe 1 n Peperoncino 1 n Peperoni Rossi .5 cu Pomodoro Concentrato (sostanza Secca 25%) qb Prezzemolo[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Brodo Di Carne Varia 100 g Burro qb Cipolla qb Farina qb Grana qb Olio Di Oliva 1 bi Panna Da Cucina qb Pepe 2 cu Pomodoro Conserva[...]

Ingredienti qb Aglio qb Brodo Di Carne Varia 50 g Burro qb Carote qb Cipolla qb Farina qb Limoni 3 cu Olio Di Oliva qb Pepe 6 n Pomodori Maturi qb Prezzemolo[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 8 dl Brodo Di Carne Varia 100 g Burro 1 n Cipolla qb Farina 40 g Grana .5 n Limoni qb Pepe 1 mz Prezzemolo 280 g Riso Vialone qb Sale[...]

Questo è un piatto che prima ancora del gusto soddisfa la vista, con i suoi colori caldi, una festa per gli occhi. Al giallo del riso arricchito dallo[...]

Ebbene si non ho resistito, ho tolto gli ossibuchi dal congelatore e mi sono sbizzarrita a prepararli per partecipare con un'altra ricettina della Lombardia al[...]

Piatto dagli ingredienti semplici come vuole la tradizione, ma esaltati dal gusto raffinato di un ottimo vermentino sardo. Quale? Sto parlando del ‘Entu[...]

Era una vita che non li mangiavo. Tobias non li ha voluti neppure odorare, ma e' rimasto un po' sorpreso dall 'osso "cavo" . Stephan non li ama. Ma che dovevo[...]

Avevo una voglia pazza di ossibuchi come li cucina la Parpanonna... con la gremolada milanese di limone, aglio e prezzemolo. Ma c'è un tocco di classe che[...]

Ingredienti: 4 ossibuchi di tacchino (900g), 230g cipolle affettate, 100g carote a rondelle, 350g patate a cubetti, 200ml vino bianco, 2 cucchiai salsa di[...]

Chi mi legge sa che adoro i tagli di carne, solo apparentemente, meno pregiati. L'òss büs è uno di quelli, se di manzo ancora meno considerato per via della[...]