Ossibuchi senza Piselli

INGREDIENTI per 4 persone: 4 ossibuchi di vitello una carota una cipolla 2 gambi di sedano 2 cucchiai di farina un bicchiere di marsala un ciuffo di prezzemolo[...]

Un secondo di carne leggero e gustoso. 1 Kg di ossibuchi di tacchino 2 coste di sedano 1 carota grande 1 cipolla dorata alcune foglia di salvia 1 bicchiere di[...]

Ieri abbiamo avuto una magnifica giornata di sole e anche i miei ossibuchi ne sono stati contagiati. Chissà perché ma li associo sempre a menù invernali:[...]

Un vino rosso, deciso. Non occorre stappare, qualcosa vi sarà avanzato. Carne buona, presa dal vostro macellaio di fiducia, quello del paese, quello che vi[...]

4 Ossibuchi Di Vitello 1 Cipolla 2 Carote Sedano Prezzemolo Tritato 50 Cl Brodo 1 Bicchiere Vino Rosso Farina 4 Cucchiai Olio D'oliva 20 G Burro Sale Pepe[...]

6 Ossibuchi Di Vitello 300 G Vino Rosso Robusto 150 G Cipolla 150 G Funghi Champignon 100 G Carota 80 G Sedano 2 Cucchiai Farina 4 Cucchiai Olio D'oliva Sale[...]

6 Ossibuchi Di Vitello 400 G Cipolline Mondate 60 G Uvetta Sultanina 2 Foglie Alloro 1 Spicchio Aglio 1 Cucchiaio Foglie Di Prezzemolo Farina Bianca 2 Mestoli[...]

4 Ossibuchi Di Vitello 4 Cipolle 2 Carote 2 Patate 1 Bicchiere Vino Bianco 2 Cucchiai Conserva Di Pomodoro Farina Prezzemolo Olio D'oliva Burro Sale Pepe Far[...]

8 Ossibuchi Di Tacchino 20 G Funghi Secchi 2 Mestoli Brodo 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine 1 Noce Burro Sale Pepe Pulire[...]

Ingredienti: 4 ossibuchi di vitello, 500 gr di polpa di pomodoro, 50 gr di burro, 1 pezzetto di cipolla, 1 spicchio d’aglio, 1/2 bicchiere di marsala[...]

(per 6 persone) Ingredienti: 6 ossobuchi da 230 gr ciascuno, 1 cipolla, 1 carota, 1 sedano rapa, 1 bicchiere d'olio d'oliva, 2 cucchiai di conserva di[...]

Questa è una mia pluridecennale ricetta che faccio spesso per la famiglia, la metto prima che mi dimentichi, l'ho fatta la settimana prima delle ferie, e solo[...]

Non sono i classici ossi buchi alla milanese, li potrei chiamare alla cremonese perché inventati da me; sono semplici, però buoni anche questi e non vorrei[...]

INGREDIENTI per 4 persone: 4 ossibuchi di vitello una carota una cipolla 2 gambi di sedano 2 cucchiai di farina un bicchiere di marsala un ciuffo di prezzemolo[...]

Questa è una mia pluridecennale ricetta che faccio spesso per la famiglia, la metto prima che mi dimentichi, l'ho fatta la settimana prima delle ferie, e solo[...]