Pappardelle

Ingredienti per 4 persone 250 g di pappardelle fresche 200 g di ceci 1 cipolla 1 costa di sedano 2 foglie di salvia olio di oliva extravergine sale pepe.[...]

Ingredienti: 500 g di zucca, 250 g di pappardelle all’uovo secche, 200 g di mascarpone, 3 foglie di salvia, noce moscata, 40 g di parmigiano grattugiato,[...]

Da sempre la domenica ed ancor più i giorni festivi, la mia famiglia si è sempre dilettata a preparare la pasta fresca in casa: gnocchi, ravioli, lasagne,[...]

E' tempo di Halloween ed è boom di ricette a basa di zucca . E così, anche per quest'anno, ho deciso di preparare una ricetta a base di zucca, per rendere[...]

Alla fine della scorsa estate, durante una bella passeggiata nei boschi, abbiamo raccolto dei favolosi funghi porcini, turgidi, freschi, appena spuntati. Erano[...]

Sembra che gli agenti atmosferici non abbiano letto l'almanacco di questi giorni e non abbiano preso coscienza del fatto che sarebbe iniziata la primavera.[...]

Facciamo un salto nella meravigliosa regione Campania che tanto ci insegna e ci regala, tra i suoi doni più appetitosi troviamo proprio i Friggitelli, o[...]

Oggi, all'insegna del "è tardi cosa preparo?", vi proponiamo questa ricetta. Ingredienti per 4 persone: 750gr di asparagi lessati 100ml di latte 40gr di burro[...]

La boscaiola è un sugo classico italiano, che varia negli ingredienti e non ha una ricetta fissa. I piselli, ad esempio, si possono trovare e non trovare,[...]

Questo è il primo piatto del pranzo della scorsa domenica. Devo dire che non sono mai impazzita per i funghi, anzi, mi dava fastidio anche l'odore e ho sempre[...]

Da amante del curry, non potevo farmi sfuggire l'occasione di fare questo primo. L'idea è nata da una trasmissione tv in cui ho sentito di una pasta[...]

Ingredienti per 4 persone: 400 gr di pappardelle 1 cespo di radicchio trevigiano (circa 400 gr) 150 gr di salsiccia 1/2 cipolla 1 bustina di zafferano olio evo[...]

quante volte ci è avanzato del polpettone e poi non ci va più di mangiarlo, allora cosa facciamo? mica lo possiamo buttare........ non sia mai, io non butto[...]

questo è una ricetta a crudo,l'unica cosa che si deve cuocere è la pasta,quindi è molto veloce da preparare ingredienti: 200 gr di pappardelle all'uovo 1[...]

Il piatto di oggi trae le sue origini dalla Toscana, precisamente dalla Maremma grossetana, ma può considerarsi, a buon diritto, uno dei piatti della[...]