Parmigiana melanzane senza Provola

Ingredienti 25 g Acciughe O Alici Sott'olio 1 sp Aglio 10 fo Basilico Fresco 35 g Capperi Sotto Sale 600 g Melanzane 350 g Mozzarella 6 cu Olio Di Oliva[...]

Ormai ho preso il via con le ricette light, sono una zia di parola, io! Se c'è una cosa che adoro della primavera e dell'estate, sono le melanzane. Mi[...]

Anche se non è assolutamente tempo di melanzane, ho approfittato di una super offerta al supermercato e ho comprato qualche melanzana tonda . Poichè non si può[...]

Questa è la "mia" parmigiana. Per non dire quella di mia nonna, sicula di Caltanissetta, indi nissena, ma non so se sia la ricetta "giusta", quella originale[...]

Questo tipo di parmigiana è molto diversa dalla ricetta originale, infatti le melanzane non vengono fritte bensì grigliate, poi vi è il pane tostato, sono[...]

Adoro la parmigiana di melanzane in tutte le sue forme. Dopo anni di prove e riprove trovata la ricetta giusta... x me ... ovviamente! Vista la ricetta del[...]

Parmigiana di melanzane caramellata, croccante di seppia e spuma di parmigiano caldo Ingredienti per 4 persone n° 1 melanzana n° 4 pizzichi di[...]

Oggi vi invito a provare una ricetta buonissima , La parmigiana di melanzane, piatto della tradizione napoletana , in versione light e vegan . Una parmigiana[...]

Ingredienti: 1kg melanzane a fette spesse 1cm, 400g polpa di pomodoro, 200g crescenza, 120g fontina grattugiata a fori grossi, 170g cipolla tritata, 1[...]