Passatelli

Ingredienti per 4 persone 100 G Pangrattato 100 G Formaggio Grattugiato 100 Cl Brodo 30 G Burro 3 Uova 1 Pizzico Noce Moscata 1 Pizzico Sale Preparazione: In[...]

Ingredienti per 4 persone 120 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 120 G Pangrattato Ottenuto Da Panini Raffermi 3 Uova 120 Cl Brodo Di Carne 2 Gambi Prezzemolo[...]

Ingredienti per 4 persone 150 Cl Brodo Di Carne 4 Cucchiai Pangrattato 2 Uova Sale Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Cucchiaio Farina Preparazione: Mettere[...]

Ingredienti per 8 persone Per I Passatelli: 250 G Mollica Di Pancarré 120 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 50 G Farina 1 Grattatina Noce Moscata 1/2 Limone[...]

Ingredienti: 160 g di formaggio (grana) 160 g pane grattugiato noce moscata 4 uova sale In una terrina, rompere le uova, aggiungere la noce moscata, il sale,[...]

Che sarebbero un po’ passatelli di riciclo, avendo raccattato quello che c’era in frigo e in dispensa: avanzi di carne tritata, il solito pane[...]

Scrittore, gastronomo. critico letterario… Chi non ha mai sentito parlare di Pellegrino Artusi, alzi la mano. Il libro – manuale, La Scienza in[...]

Passatelli con scorfano, rucola e pomodorini Ingredienti: Per i passatelli: 80g di pane grattugiato 80g di parmigiano grattugiato 40g di farina 2 uova sale e[...]

Passatelli in brodo Ingredienti: Per il brodo: Gr 800 di punta di petto di manzo 2 ossa di ginocchio di manzo 1 quartino di gallina 1 sedano 1 carota 1 cipolla[...]

150 gr di parmigiano grattuggiato 100 gr di pane grattuggiato 3 uova intere noce moscata mescolate tutto ed otterrete un'impasto così mettete un pò di impasto[...]

ingredienti per 3/4 persone: 2 uova 100 gr di pangrattato 100 gr di parmigiano grattugiato la scorza di 1/2 limone un pizzico di noce moscata sale e pepe qb[...]

Ingredienti: 800 gr di manzo da lesso, 1 cipolla, 1 carota, 1 gambo di sedano, 2 uova, 80 gr di parmigiano grattugiato, 4 cucchiai di pangrattato, 1 cucchiaio[...]

Una preparazione semplice, ma con un carattere suo proprio. E' una minestra, che ha avuto sempre un certo prestigio nella cucina bolognese, e non solo. In casa[...]

Non so dalle vostre parti, ma qui da me oggi fa un freddo polare, in più c'è un vento che porta via..........sono arrivata a casa infreddolita..........avevo[...]

Nella mia famiglia il pranzo di natale è sempre molto tradizionale, i piatti sono sempre quelli, unica variante è sempre la portata di carne, alla quale[...]