Piadina

L'idea di avere una farina appositamente ideata per fare la pizza mi ha incuriosito. Sicuramente la utilizzerò appunto per la pizza, ma volevo anche fare[...]

Questa è con verza e salsiccia Oggi mi è venuta voglia di piadina....eh si proprio lei, la piadina sfogliata! Semplice da realizzare e davvero gustosa! Pur[...]

Ingredienti x 10-12 piade: 1 kg di farina 400 gr di acqua 12 gr di sale (1 cucchiaino) 250 gr di strutto oppure olio extra vergine 4 gr di bicarbonato (una[...]

Grazie alla mia amica e swappina 2012 DONATELLA ho imparato a fare a casa le Piadine.....un secondo veloce, un antipasto da preparare al volo, niente di meglio[...]

Come al solito la sera mi guardo i miei canali di sky sulla cucina e riesco sempre a trarre qualche gustosa e veloce ricettina, questa e' del mitico Simone[...]

Lista della spesa 2 piadine all'olio (o comunque quelle senza strutto!) 1 vasetto di carotine 1 vasetto di piselli piccoli formaggio latteria passata di[...]

Una pizza piadina? Diaciamo che è una piadina senza glutine consumata a mò di pizza! Amo il cibo fatto veloce, fresco e buono. La mia ricetta senza glutine è[...]

Dal ritorno di Zavattarello (vedi mio post) ho ricevuto in regalo 'Vera'. Altro non e' che del Licoli (lievito liquido o LIevito in Coltura Liquida) e che,[...]

In queste settimana ci stiamo dedicando alla tradizione e quindi...che tradizione sia! Dalla Romagna con furore la PIADINA, a modo nostro, semplice e senza[...]

INGREDIENTI x 5 persone : 450 g erbette di campo 1 cucchiaino olio extravergine oliva ¼ cipolla gialla 500 g farina 75 g strutto 2 g bicarbonato 6 g sale[...]

Questo mese l’eMMeTiChallenge ci propone non solo la consueta sfida mensile, questa volta con la piadinaromagnola di Tiziana del blog l’ Ombelico[...]

Ecco qui un altra ricettina salata... la piadina romagnola.. Io utilizzo la super ricetta di Bendetta Parodi, grandissima donna! Ve la posto qui sotto...il[...]

E dopo aver preparato la piadina integrale con la macchina del pane, perchè non provare a preparare la piadina utilizzando il Bimby? Tornando a casa, una delle[...]

Che buona la piadina farcita, durante le vacanze romagnole non può mancare una sosta presso il chiosco per gustare un’ottima piadina! Perché non[...]

Voglia di piadina!!! Un piatto versatile e dalle tante ricette alternative... Stasera ci gustiamo una ricetta che ricorda le tortillas con chili ma con un[...]