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Punta vitello

Trovato 16 ricette

DIFFICOLTÀ

Punta di vitello al forno con lardo e pancetta

Per la ricetta di oggi devo ringraziare Pietro e Violeta, che mi hanno fornito questa splendida punta di vitello che ho cercato di onorare nel miglior modo[...]

Fonte: desperatehousecooker.blogspot.it
Punta di vitello ripiena

Punta di vitello ripiena (picaja col pjén) Piatto tipicamente parmigiano che veniva preparato nei mesi invernali, u n secondo piatto speciale e di grande[...]

Fonte: seichicchidimelograno.blogspot.it

Punta di vitello arrosto

1,5 kg punta di vitello 1 bicchiere di vino bianco 250 ml brodo olio Rosolare la carne da tutte le parti (fare attenzione a non forare per non perdere i[...]

Fonte: bonakucina.blogspot.it
Punta di vitello ripiena al forno - Picaia

Questo è un piatto della tradizione che non avevo mai provato perché non appartiene alla cucina di Modena e le mie radici culinarie sono lì. Ho voluto[...]

Fonte: fatemicucinare.blogspot.it
Punta di vitello arrosto

1,5 kg punta di vitello 1 bicchiere di vino bianco 250 ml brodo olio Rosolare la carne da tutte le parti (fare attenzione a non forare per non perdere i[...]

Fonte: bonakucina.blogspot.it
Punta di vitello ripiena al forno - Picaia

Questo è un piatto della tradizione che non avevo mai provato perché non appartiene alla cucina di Modena e le mie radici culinarie sono lì. Ho voluto[...]

Fonte: fatemicucinare.blogspot.it
Punta di vitello ripiena con saute

Ingredienti qb Aceto Balsamico 1 sp Aglio 1 n Carote 2 n Cipolla qb Cognac qb Erbe Aromatiche qb Latte 100 g Mollica Di Pane qb Olio Di Oliva Extravergine 1[...]

Fonte: donnamoderna.com
Punta di vitello al tartufo

Ingredienti 1 sp Aglio qb Besciamella 20 g Burro 40 g Grana Padano Fresco 150 g Maiale qb Olio Di Oliva Extravergine 2 ft Pancarre' qb Pepe 4 n Porri 1 mz[...]

Fonte: donnamoderna.com
Punta di vitello ripiena con erbette

Ingredienti 1 sp Aglio 50 g Burro 2 n Cipolla 200 g Erbette 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 cu Parmigiano qb Pepe qb Rosmarino qb Sale 400 g Salsiccia Di[...]

Fonte: donnamoderna.com
Punta di vitello con scalogni al vino rosso

Ingredienti 4 fo Alloro ( Lauro ) 6 n Bacche Di Ginepro 3 cu Farina qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 1 rm Rosmarino qb Sale 600 g Scalogno .75 dl Vino[...]

Fonte: donnamoderna.com
Punta di vitello variante con gli scalogni

Ingredienti 4 fo Alloro ( Lauro ) 6 n Bacche Di Ginepro qb Olio Di Oliva qb Pepe 3 n Pepe In Grani qb Rosmarino qb Sale 600 g Scalogno 7 dl Vino Rosso 800 g[...]

Fonte: donnamoderna.com
Punta di vitello con verza e funghi

Ingredienti 1 sp Aglio qb Brodo Di Carne E Verdura 1 n Cipolla 25 g Funghi Porcini Secchi qb Latte qb Olio Di Oliva Extravergine 50 g Parmigiano qb Pepe 80 g[...]

Fonte: donnamoderna.com
Punta di vitello all'emiliana.

Ingredienti: per 4 persone punta di petto di vitello 1,8 kg parmigiano grattugiato 800 g uova 4 pasta di salame 200 g mortadella 100 g prezzemolo 1 mazzetto[...]

Fonte: lacucinadisusana.blogspot.com.ar
Punta di vitello all'emiliana.

Ingredienti: per 4 persone punta di petto di vitello 1,8 kg parmigiano grattugiato 800 g uova 4 pasta di salame 200 g mortadella 100 g prezzemolo 1 mazzetto[...]

Fonte: lacucinadisusana.blogspot.com.ar
PUNTA DI VITELLO ARROSTO

1000 G Punta Di Vitello 1 Cipolla 1/2 Bicchiere Olio D'oliva 150 G Pancetta 50 Cl Brodo 1 Bicchiere Vino Bianco Lardo In Fette Pepe (facoltativo) Aglio[...]

Fonte: paginainizio.com/ricette.htm
Punta di vitello al forno con patate

Ingredienti 1 mz Erbe Aromatiche 800 g Patate qb Pepe qb Sale 800 g Vitello Tasca Preparazione 800 g di punta di petto di vitello a fette 800 g di patate 1[...]

Fonte: donnamoderna.com

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