Ravioli patate senza Erbe aromatiche Basilico Bietole Semola

Ebbene ecco una pasta sfiziosa, ripiena, fatta a mano e non pesante! No perchè c'è a chi piace solo il tortello ripieno di carne, eh? Io non essendo brava come[...]

Oggi vorrei proporvi una ricetta sfiziosa che ho imparato a un corso di cucina romana e che poi ho rifatto più volte e modificato leggermente secondo il mio[...]

RAVIOLI DI PATATE E PECORINO Ingredienti Per la pasta all uovo: 200g di farina 2 uova sale. Per la pasta all'uovo agli spinaci: 150g di farina, 1 uovo, 35g di[...]

E dopo averci riflettuto un po', ho scelto il mio primo piatto da proporre per il contest Latti da mangiare 2.0 : ho deciso di preparare dei ravioli ripieni[...]

Ingredienti 100 g Burro 2 n Cipollotti 400 g Farina 50 g Mortadella Di Suino 1 cu Olio Di Oliva Extravergine 80 g Pane Grattugiato 160 g Parmigiano 500 g[...]

300 G Farina 3 Uova 1 Tuorlo D'uovo 1 Cucchiaio Olio D'oliva 600 G Patate 1 Bicchiere Latte Intero 100 G Formaggio Fontina Grattugiato 1 Tartufo Nero 40 G[...]

1000 G Patate Di Montagna 20 Cl Olio D'oliva (o 200 G Di Grasso Di Maiale Appena Sciolto) 2 Spicchi Aglio 5 Foglie Menta 200 G Formaggio Viscidu In Salamoia[...]

Ingredienti 90 g Burro 1 n Cipolla 300 g Farina 150 g Funghi Champignon 150 g Funghi Porcini 1 bi Marsala 500 g Patate qb Pepe qb Prezzemolo qb Rosmarino qb[...]

Ingredienti 30 g Burro 200 g Farina 50 g Grana qb Maggiorana 400 g Patate 2 n Pomodori Maturi qb Sale 4 n Uova Preparazione 400 g di patate, 50 g di grana[...]

Ravioli di patate e mortadella Ingredienti: Per la pasta: 4 uova 400 g farina per sfoglia 300 g di patate 100 g di mortadella 100 g di grana sale e pepe Per la[...]

Ravioli di patate e mortadella Ingredienti: Per la pasta: 4 uova 400g. farina per sfoglia 300g. di patate 100g. di mortadella 100g. di formaggio grana[...]

Questa è una versione rivisitata della classica pasta al pesto ligure: la ricetta originale prevede di cuocere la pasta (trofie o trenette) insieme alle patate[...]

Questa stupenda ed appetitosa nonchè originale ricetta l'ho trovata nel blog "Cucinando e Assaggiando" INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 280 g 00 di farina per la[...]