Risotto funghi con Brodo

INGREDIENTI per 3 persone: 320 g di riso 200 g di champignon 20 g di parmigiano grattugiato 2 carciofi 1 dl di vino bianco 1/2 cipolla 50 g di burro prezzemolo[...]

INGREDIENTI per 3 persone: 300 g di riso adatto per la cottura del risotto 350 g di funghi 1/2 cipolla 100 ml di vino bianco 30 g di burro 30 g di parmigiano 1[...]

Non è il solito risotto con i funghi, questo ha una piccola marcia in più. Infatti le noci donano a questo piatto un sapore leggermente amarognolo dato dalla[...]

E ieri andando al mercato a fare la spesa, il mio sguardo è caduto su una bancarella che mostrava i buoni funghi cardoncelli. Ne ho acquistato un paio di[...]

Dopo questi giorni di festa e abbuffate, occorre ritornare alla normalità con qualche piatto leggero. Quello che sto per presentarvi non è proprio[...]

Pochi giorni fa un corriere espresso bussa alla mia porta e mi consegna il Magic Cooker , il famoso coperchio tanto sponsorizzato in tv. Ad essere sincera,[...]

Preparate in un pentolino il brodo....io quando sono di corsa lo preparo con il dado, ahimè....ma è così ;) In un'altra pentola mettete dell'olio e fate[...]

INGREDIENTI 40 grammi di funghi porcini secchi Dolomitifood uno scalogno 200 grammi di riso Superfino Carnaroli Zangirolami 3 cucchiai di Olio Extravergine di[...]

Il riso mi piace in ogni modo sia preparato ma un risotto è un risotto ..lo mangerei ogni giorno Ingredienti per 4 persone 320 gr di riso Carnaroli 1 litro di[...]

Il risotto ai funghi è una delle ricette classiche tra i vari risotti. Tipicamente autunnale, quando è facile trovare i funghi freschi, è comunque un piatto[...]

RISOTTO AI FUNGHI PORCINI... Ingredienti per n. 4 persone: g 360/380 riso Carnaroli, aglio tritato,soffritto misto, vino bianco, brodo vegetale,g 150 funghi[...]

...alla fine ho fatto a modo mio ieri sera... e mi sono inventata questo risottino, data la serata fredda (oggi diluvia a Torino)... il risultato è stato[...]

Spesso mi dimentico di cosa contiene il congelatore....lo so non è da buona massaia, ma chi lo ha detto che la sono? Così sabato pomeriggio, mentre introducevo[...]

Ingredienti per 4 persone: 300 gr riso 200 gr funghi 1 cipollotto 1 litro brodo mezzo bicchiere di vino bianco burro ed olio. RISOTTO AI FUNGHI Pulite per bene[...]

Ingredienti : 450 g riso 2 funghi porcini media grandezza 1 cipolla acqua calda o brodo 1/2 bicchiere di vino bianco timo selvatico a piacere origano fresco[...]