Risotto funghi senza Bicarbonato Pepe Asparagi

E' tornato il risotto, piatto leader nella nostra casa, ed è tornato con il profumo dell'autunno. Poche chiacchiere e tanta sostanza, dritte alla ricetta[...]

Ritorna prepotentemente il risotto, un piatto che sulla nostra tavola non manca di fare presenza in parecchi giorni della settimana. Questo in versione[...]

Il Risotto Funghi e Piselli è un primo piatto veramente superbo, io poi adoro i funghi e ho trovato che l'abbinamento con i piselli è davvero l'ideale e, il[...]

salve spero che avete trascorso il giorno dell'Immacolata serenamente passiamo alla ricetta di oggi risotto con funghi porcini e polpa di aragosta in cestino[...]

Oggi al rientro dal lavoro mi sono trovata sul tavolo una bella sorpresa! Ieri mattina la mia mamma è andata per boschi ed ha trovato questi funghetti.[...]

Secondo giorno di ricerche affannose e piene di speranza, fino ad'ora, ahimè, disattesa. Comincio ad avere gli occhietti a mo' di frusta da impasto. Non so[...]

INGREDIENTI: 350 gr di riso carnaroli, 500 gr di funghi porcini, 2 cipolle, 1 mazzetto di prezzemolo fresco, 2 spicchi d'aglio, 80 gr di parmigiano[...]

Ingredienti per 4 persone: 350 gr riso carnaroli, 350 gr funghi porcini freschi, 2 bustine di zafferano, 100 gr parmigiano reggiano, brodo, 1 bicchiere di vino[...]

Ingredienti: 330g riso Roma, 220g champignon tagliati in 6 spicchi, 160g peperoni rossi a dadini, 130ml vino bianco, 900ml brodo vegetale, 130g caciotta a[...]

Nero di Voghiera è un aglio nero fermentato prodotto da aglio di Voghiera D.O.P. , sinonimo di qualità ma anche di eccezionale dolcezza. Grazie alla lunga[...]

Ingredienti: 330g riso Arborio, 300g funghi misti a pezzettini, 170ml vino bianco, 1lt brodo vegetale, 60g grana grattugiato, 2 spicchi di aglio, 1 bustina di[...]

Ciao cari amici di Come Mangio io .....rieccomi qui, pronta a passare un pò di tempo dedicandomi a voi e parlando di cibo, che è uno dei pochi veri piaceri[...]

500 G Funghi Porcini 350 G Riso Carnaroli Olio D'oliva Extra-vergine Cipolla Aglio Rosmarino Salvia Vino Bianco Sale Marino Integrale Brodo Vegetale Formaggio[...]

Ingredienti per 4 persone 500 G Funghi Porcini 350 G Riso Carnaroli Olio D'oliva Extra-vergine Cipolla Aglio Rosmarino Salvia Vino Bianco Sale Marino[...]

Ingredienti (per 2 persone): 20 gr di funghi porcini secchi 3 o 4 pomodori secchi al naturale pancetta dolce a cubetti (io ho messo metà conf.) 1 spicchio[...]