Risotto radicchio senza Fagioli Vino Gorgonzola

Ingredienti » Riso 500 gr » Radicchio 300 gr » Scalogno 1 » Burro 40 gr » Brodo 1,5 l » Parmigiano 50 gr » Sale q.b.[...]

Ingredienti » Riso Vialone Nano 350 gr » Luganega 150 gr » Radicchio 1 cespo » Cipolla 1 » Prosecco mezzo bicchiere »[...]

Ormai la stagione del radicchio tardivo di Treviso è quasi finita, ma in piena stagione ne consumo in grandi quantità, perché mi piace tantissimo quel suo[...]

Avevo voglia di fare un risottino goloso per il maritino, ho guardato nel frigo e... è saltata fuori questa ricettina gustosa e abbastanza facile,[...]

Intanto mi scuso per non aver fotografato il risotto che era venuto perfettamente all'onda! Le dosi, approssimative come sempre, sono per 3 persone.[...]

Un piatto di risotto è una di quelle cose a cui non si può mai dire di no. Lo adoro, per la sua versatilità, può trasformarsi da un piatto estremamente[...]

Vi presentiamo la ricetta per preparare un primo piatto originale e vivace: il risotto al radicchio . Una portata dal sapore fresco, arricchita dal gusto della[...]

Ingredienti: per 2 persone - 150 gr di riso - 30 gr burro - 1 piccola cipolla - 1/2 caspo di radiccio trevigiano rosso - brodo di verdure - olio extra vergine[...]

Il risotto al radicchio, un classico primo piatto della tradizione culinaria veneta, in questa ricetta viene arricchito con della fontina valdostana che gli[...]

» Riso Vialone 480 gr » Radicchio 500 gr » Prosecco mezzo bicchiere » Lardo 50 gr » Burro 20 gr » Formaggio Monte Veronese[...]

Care Amiche ed Amici, per poter partecipare al Contest " Regalami un Risotto " di Sabrina in Cucina , oggi vi propongo due ricette che avevo pubblicato tempo[...]

E' iniziata la primavera! No...mi dicono che non è vero....si torna ai menù invernali! RISOTTO AL RADICCHIO DI TREVISO CON SPECK E FONDUTA AL MONTASIO 320 g di[...]

A rieccoci!! :-) Dopo un lungo periodo posto una ricettina per voi. Purtroppo ci sono quei periodi un pò impegnativi..ma cerchiamo di rifarci! Comunque ci sono[...]

Ingredienti: per 2 persone - 150 gr di riso - 30 gr burro - 1 piccola cipolla - 1/2 caspo di radiccio trevigiano rosso - brodo di verdure - olio extra vergine[...]

Questo risotto è stato un po' un esperimento in quanto abbiamo utilizzato quanto avevamo in casa. Il risultato non è stato male. Ingredienti 300 grammi di riso[...]