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Risotto al Radicchio Trevigiano mantecato alla Fontina Valdostana

Fonte: http://daniblogspotcom-dani.blogspot.it

Istruzione

Il risotto al radicchio, un classico primo piatto della tradizione culinaria veneta, in questa ricetta viene arricchito con della fontina valdostana che gli conferisce sapore deciso e una consistenza cremosa. Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di riso Carnaroli 1 cespo di Radicchio Ros [...]

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Ingredienti

  • Pasta
  • Burro
  • Sale
  • Parmigiano Reggiano
  • Olio di oliva
  • Olio
  • Riso
  • Acqua
  • Grana Padano
  • Radicchio
  • Stracchino
  • Fontina

Difficoltà: Facile

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Pasta
  • Burro
  • Sale
  • Parmigiano Reggiano
  • Olio di oliva
  • Olio
  • Riso
  • Acqua
  • Grana Padano
  • Radicchio
  • Stracchino
  • Fontina

Difficoltà: Facile


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