Risotto zucca senza Panna Zafferano Patate

Ingredienti qb Brodo Di Dado qb Burro .5 n Cipolla 40 g Grana 1 n Mela Renetta qb Pepe 320 g Riso qb Sale 4 fo Salvia 1 n Sedano Coste .5 bi Vino Bianco 800 g[...]

Ingredienti qb Brodo Di Carne E Verdura 1 n Cipolla qb Grana 3 cu Olio Di Oliva qb Pepe qb Prezzemolo 320 g Riso qb Sale 3 fo Salvia .5 bi Vino Bianco 320 g[...]

Ingredienti 1 l Brodo Vegetale 1 n Cipolla qb Grana qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva qb Pepe 250 g Polpa Di Zucca qb Prezzemolo 250 g Riso qb Sale 1.5 dl Vino[...]

Ingredienti 1 l Brodo Di Carne Varia 80 g Burro .5 n Cipolla 50 g Parmigiano qb Pepe 400 g Riso Arborio qb Rosmarino Vino Bianco 400 g Zucca Preparazione[...]

Nonostante sia a stretto regime alimentare, la voglia di cucinare non passa! Brutta malattia la mia...anzi no, ma fatto sta che per chi come me sente[...]

Buongiorno, benvenuti nella nostra... (scritta Maison Du Monde) ...visto che il tempo ancora ce lo permette ci siamo concessi questo bel risotto alla zucca ed[...]

Ingredienti: 320 gr. di riso Carnaroli 300 gr. di zucca già pulita e tagliata a dadini Mezza cipolla Mezzo bicchiere di vino bianco secco 40 gr. di burro 2[...]

Asserendo che non si nasce imparate, vi confesso per anni la zucca l'ho solo associata alla carrozza di Cenerentola. L'ho assaggiata per la prima volta nel[...]

Oggi vi propongo un gustoso e cremoso risotto con la zucca e il gorgonzola, un vero connubio di sapori autunnali. Ingredienti: 320 gr di riso 300 gr di zucca[...]

Ottobre tempo di zucca!Evviva! Amo particolarmente la zucca e sia io che il mio moroso ci cimentiamo spesso in ricette che prevedono il suo utilizzo! Oggi[...]

ovvero pentola a pressione :-) 1 zucca intera media • 300 gr. di riso per risotti • 1 scalogno • 60 gr. di burro • 1/2 bicchiere di[...]

Halloween si avvicina e anche se non è una festa tipicamente italiana ormai si festeggia anche da noi. Per questo motivo ho deciso di inserire la ricetta di un[...]

Una grande zucca verde Irlanda fuori e color sole al tramonto dentro. Una telefonata che diventa “presenza”, occhi negli occhi, vino rosso[...]

300 gr riso 1 lt di brodo 250 gr zucca 150 gr speck 100 gr monte veronese 1/2 bicchiere di vino bianco 1 cipolla 30 gr burro 2 cucciai olio Soffriggere la[...]

Premessa, io adoro i risotti ma forse questo è il primo che posto nel blog, come mai non me lo so spiegare neanche io, forse perché il più delle volte non[...]