Risotto giallo senza Cognac Grana Padano Pancetta Totani

Ingredienti 1.2 l Brodo Vegetale qb Burro 1 n Cipolla 2 hg Funghi Porcini .3 hg Grana qb Maggiorana qb Olio Di Oliva qb Pepe 3 hg Polpa Di Zucca qb Prezzemolo[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Olio Di Oliva qb Pepe qb Prezzemolo 320 g Riso qb Sale 500 g Scampi Code 1 bi Vino Bianco 1 bu Zafferano 4 n Zucchine Preparazione[...]

Ingredienti qb Brodo Vegetale 60 g Burro 2 n Carote qb Pepe 200 g Piselli Surgelati qb Prezzemolo 300 g Riso Carnaroli qb Sale 2 n Scalogno 500 g Scampi qb[...]

Ingredienti gr. 320 di riso carnaroli (o per risotti) gr. 200 di funghi porcini freschi (anche surgelati) 1 piccola cipolla 1 bustina di zafferano prezzemolo[...]

Ingredienti gr. 320 di riso carnaroli (o per risotti) gr. 200 di funghi porcini freschi (anche surgelati) 1 piccola cipolla 1 bustina di zafferano prezzemolo[...]

Ingredienti x 4 persone gr. 320 di Riso per risotti (io ho usato l'arborio) 1 cipolla media una scatola di piselli ( o piselli feschi ) gr. 200 di tonno[...]

Ingredienti per 4/5 persone gr. 400 di Riso Arborio (o anche un altro tipo adatto per risotti) gr. 100 di speck tagliato a striscioline non troppo piccole gr.[...]

Volevamo fare un risotto con la salsiccia, ma poiché ci sembrava un piatto che richiamasse molto l’inverno, abbiamo pensato di unirvi un ingrediente[...]

Ingredienti 1 l Brodo Vegetale 1 n Cipolla qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva qb Parmigiano qb Pepe qb Prezzemolo 250 g Riso qb Sale 1.5 dl Vino Rosso 250 g[...]