Risotto giallo senza Piselli

Ingredienti 1.2 l Brodo Vegetale qb Burro 1 n Cipolla 2 hg Funghi Porcini .3 hg Grana qb Maggiorana qb Olio Di Oliva qb Pepe 3 hg Polpa Di Zucca qb Prezzemolo[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Olio Di Oliva qb Pepe qb Prezzemolo 320 g Riso qb Sale 500 g Scampi Code 1 bi Vino Bianco 1 bu Zafferano 4 n Zucchine Preparazione[...]

Ingredienti 2 cu Acqua Minerale Naturale 2.5 dl Brodo Vegetale qb Cannella .25 n Cipolla 1 cu Limone Scorza 1 cu Olio Di Oliva 8 g Riso qb Sale 1 pz Sedano[...]

Ingredienti .5 l Brodo Di Dado 20 g Burro .5 n Cipolla qb Parmigiano 150 g Riso qb Sale 3 cu Vino Bianco .5 bu Zafferano Preparazione 150 g di riso, 1/2[...]

Ingredienti gr. 320 di riso carnaroli (o per risotti) gr. 200 di funghi porcini freschi (anche surgelati) 1 piccola cipolla 1 bustina di zafferano prezzemolo[...]

Ingredienti per 4/5 persone gr. 400 di riso carnaroli (o per risotti) gr. 300 di cavolfiore diviso in cimette una piccola cipolla gr. 30 di funghi secchi gr.[...]

Ingredienti gr. 320 di riso carnaroli (o per risotti) gr. 200 di funghi porcini freschi (anche surgelati) 1 piccola cipolla 1 bustina di zafferano prezzemolo[...]

Ingredienti per 4/5 persone gr. 400 di riso carnaroli (o per risotti) gr. 300 di cavolfiore diviso in cimette una piccola cipolla gr. 30 di funghi secchi gr.[...]

Ingredienti per 4/5 persone gr. 300 di riso (per risotti) Misto pesce (totani,cozze,gamberetti,vongole) 1 cipolla 1 spicchio d'aglio un cucchiaino di zafferano[...]

Ingredienti per 4/5 persone gr. 400 di Riso Arborio (o anche un altro tipo adatto per risotti) gr. 100 di speck tagliato a striscioline non troppo piccole gr.[...]

Ingredienti: 300 g di riso, 400 g di porri, 1 scalogno, 70 g di gorgonzola dolce, 1 bustina di zafferano, olio di oliva, 2 noci di burro, 1 litro e mezzo di[...]

Qualche tempo fa, leggendo il bugiardino locale, ho trovato la recensione di un vino, un Pinot Bianco. Ora, il bugiardino è, come fa intuire il soprannome,[...]

Ingredienti 20 n Gambero Coda 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 300 g Riso qb Sale .5 bi Vino Bianco 1 bu Zafferano 3 n Zucchine 1 n Cipolla 12 n Fiori[...]

Ingredienti 1 l Brodo Vegetale 1 n Cipolla qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva qb Parmigiano qb Pepe qb Prezzemolo 250 g Riso qb Sale 1.5 dl Vino Rosso 250 g[...]

1000 G Asparagi Verdi 450 G Riso 170 G Formaggio Robiola 80 G Formaggio Pecorino 60 G Burro 1 Scalogno 3 Bustine Zafferano 1 Rametto Maggiorana 1/2 Bicchiere[...]