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RISOTTO GIALLO CON CAVOLFIORE,FUNGHI E PANCETTA AFFUMICATA

Fonte: http://creacucina.blogspot.it/

Istruzione

Ingredienti per 4/5 persone gr. 400 di riso carnaroli (o per risotti) gr. 300 di cavolfiore diviso in cimette una piccola cipolla gr. 30 di funghi secchi gr. 100 di pancetta affumicata a cubetti 1/2 bicchiere di vino bianco secco un cucchiaino di zafferano olio extra vergine di oliva poco burro [...]

Leggi la ricetta a creacucina.blogspot.it

Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Parmigiano Reggiano
  • Olio di oliva
  • Olio
  • Brodo
  • Funghi
  • Riso
  • Pancetta
  • Acqua
  • Zafferano
  • Cavolfiore

Difficoltà: Facile

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con carneSi
  • Con pesceSi
  • Con fruttaSi
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Parmigiano Reggiano
  • Olio di oliva
  • Olio
  • Brodo
  • Funghi
  • Riso
  • Pancetta
  • Acqua
  • Zafferano
  • Cavolfiore

Difficoltà: Facile


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