Saltimbocca - Vegetariano

L'estate sembra essersi congelata. Rispolverate giacche e coperte, la mattina e la sera le temperature non si innalzano oltre i 12/13°! A me va benissimo,[...]

INGREDIENTI 4 o 5 fettine sottili di vitello 4 o 5 fettine di prosciutto crudo farina olio salvia sale pepe vino marsala stuzzicadenti (per chiudere i[...]

Ieri parlavo con alcune amiche di una trasmissione carinissima che facevano su Real Time fino ad alcuni giorni fa : Finger Food Factory . Per chi non l'avesse[...]

Non so da quanti giorni ho in archivio la mia seconda ricetta preparata per il contest delle Bloggalline! Il tempo tiranno ed una certa difficoltà a gestire le[...]

Oggi una ricetta super veloce solo 10 minuti per un secondo piatto classico e d'effetto INGREDIENTI: per 4 persone - 400 gr di fettine di vitello sottili - 100[...]

Ingredienti 8 fettine di coscia di vitello 8 fette di prosciutto crudo 60 g di farina 50 g di burro 1 dl di vino bianco 8 foglie di salvia sale e pepe q.b.[...]

INGREDIENTI per 4 persone 8 fettine di pollo zucca q.b 100 g di formaggio leerdamer foglie di alloro 1/2 bicchiere di vino bianco burro miele millefiori olio[...]

Nel presentare la ricetta dei saltimbocca alla romana, N° 222 del suo leggendario volume, Pellegrino Artusi racconta di averli assaggiati alla trattoria[...]

Dopo i Panini con i Ciccioli e l'Uvetta , vi propongo un altro piatto laziale, un piatto tipico della cucina romana, sono i famosissimi Saltimbocca alla Romana[...]

E niente. Ci ho ripreso gusto. Questa ricetta è per voi, che mi avete spronata, sostenuta, sgridata e incoraggiata a riprendere il blog. Grazie. Ma[...]

Ingredienti per 4 persone filetto o filone di maiale 500g prosciutto crudo o speck 8 fette salvia 8 foglie olio extravergine di oliva qb burro qb vino bianco[...]

Una ricetta semplice e gustosa, che prima o poi tutti hanno provato. I punti vincenti di questi saltinbocca sono il ripieno morbido e filante, ma soprattutto[...]

4 fettine fesa di vitello 4 fettine di prosciutto crudo 4 foglie di salvia 1/2 bicchiere di vino bianco olio, burro sale, pepe Infarinare le fettine di vitello[...]

Oggi vi presento la mia versione finger food dei saltimbocca alla romana a cui ho abbinato della polenta alle olive . Ingredienti per 6 saltimbocca : 2 fettine[...]

Dopo i Panini con i Ciccioli e l'Uvetta , vi propongo un altro piatto laziale, un piatto tipico della cucina romana, sono i famosissimi Saltimbocca alla Romana[...]