Schiacciata - Vegetariano

Buon pomeriggio a tutti! ...ed è arrivata la vendemmia e con lei la schiacciata all'uva, dolce d'altri tempi e tipico di questo caratteristico periodo! La[...]

Ho provato a preparare la schiacciata romana e devo dire che non è andata male. Certo, direte voi, in fondo è una semplice focaccia solo più sottile, ma non è[...]

Buongiorno! La ricetta di oggi è di un dolce un po' strano perchè è preparato con pochissimi ingredienti. Non c'è farina, non c'è lievito, nè burro, nè olio.[...]

Settembre, mese di vendemmia! Quanti ricordi ho legati a questo periodo dell'anno e più vado avanti con l'età e più me ne rendo conto! La vendemmia a casa mia[...]

...."Settembre coglie le uve violette".... Così recitava una dolce filastrocca che mi raccontavano da piccola e che mi ricordo ancora oggi chiaramente..... e[...]

Uva e vino (dalla vigna alla cucina): questo è il tema per l'uscita del 2 ottobre del gruppo Facebook l'Italia nel piatto , che da ieri, grande novità, ha pure[...]

Schiacciata dolce all'uva e grano saraceno Ecco l'ho fatta anche io! La vedevo ovunque questa schiacciata all'uva, era diventata un' ossessione ormai, è[...]

Un raggio di sole nel piatto! Fortunatamente il mio origano non ha risentito della grandinata per cui posso ancora portarmi il profumo dell'estate nel piatto![...]

La "schiacciata fiorentina" è un dolce tradizionale di Firenze, che viene preparata durante il periodo di Carnevale, ma che è così buona e profumata, che è un[...]

» Zucchero 100 gr » Uva 300 gr » Lievito Di Birra 12 gr » Miele 1 cucchiaio » Farina 00 500 gr » Olio Extravergine D'oliva[...]

Ingredienti: Per la pasta: 330 g di acqua 20 g di olio evo 5 g di zucchero 15 di lievito di birra 600 g di farina tipo 0 10 g di sale Per il ripieno: broccoli[...]

Si ok, sono già preparata al fatto che in molti leggendo il titolo dicano "eeeh? Ragù?" Ebbene si, proprio lui: il ragù alla bolognese dentro due dischi di un[...]

Per preparare ai vostri amici una focaccia un po' diversa provate questa ricetta. Con l'aiuto del pela patate tagliate a fettine sottili seguendo il senso[...]

Negli anni 90 ho vissuto tre anni in Versilia. Così ho avuto modo di visitare quasi tutta la Toscana piano piano. A Viareggio ho frequentato l'ultimo anno[...]

Buona degustazione e Buona Pasqua a Pisa, a Livorno o dovunque voi siate! La mitica schiacciata di Pasqua, che poi proprio schiacciata non è, anzi il pregio[...]