Stinco vitello senza Cognac Aglio

Ingredienti 40 g Burro 300 g Cipolline Borettane 2 n Melagrane 1 rm Mirto qb Pepe 1 rm Rosmarino qb Sale 2 kg Stinco Di Vitello 1 bi Vino Bianco Preparazione[...]

Ingredienti » Vitello 1 stinco da 2 kg » Melagrane 2 » Rosmarino q.b. » Salvia q.b. » Alloro q.b. » Cipolline 500 gr[...]

Ingredienti » Stinco Di Vitello q.b. » Melagrane 2 » Cipolline 500 gr » Olio q.b. » Pepe q.b. » Sale q.b. »[...]

Ingredienti » Vitello 1 stinco » Cipolline 400 gr » Melagrane 2 » Vino Bianco 1 bicchiere » Salvia 1 ciuffo » Burro q.b.[...]

Ingredienti 2 fo Alloro ( Lauro ) qb Brodo Di Carne Varia qb Burro 600 g Cipolline qb Farina 2 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Sale 2 kg[...]

Ingredienti qb Alloro ( Lauro ) qb Brodo Di Carne Varia qb Burro 600 g Cipolline 2 n Limoni qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva Extravergine 1 dl Panna 20% Di[...]

Ingredienti: uno stinco di vitello di circa 2 kg 2 Limoni non trattati La scorza grattugiata di un altro limone un dl di panna noce moscata’ 600 g di[...]

Fa caldissimo. E' giusto, siamo in estate, ok, ma quando le temperature sono così torride sembra quasi che l'appetito diminuisca e si sente il bisogno di[...]

Ingredienti qb Brodo Di Carne Varia 1 n Cipolla qb Olio Di Oliva Extravergine 1 kg Patate qb Pepe qb Rosmarino qb Sale qb Salvia 2 n Stinco Di Vitello qb Timo[...]

1 Stinco Di Maiale 1 Bottiglia Sidro Secco 150 G Burro 1 Cucchiaio Calvados 300 G Cipolline 4 Mele Renette 1 Uovo 25 Cl Panna 4 Scalogni Sale Pepe In un[...]

1 Stinco Di Vitello 2 Bicchieri Vino Bianco Secco 1 Rametto Rosmarino 2 Cipolline Brodo Olio D'oliva Burro Sale Pepe Liberate lo stinco dai tendini, praticate[...]

Ingredienti 2 fo Alloro ( Lauro ) 2 bi Amarone 10 n Bacche Di Ginepro 40 g Burro 1 cu Fecola Di Patate qb Pepe qb Sale 1.5 kg Stinco Di Vitello Preparazione[...]

Ingredienti qb Alloro ( Lauro ) 2 n Carote 1 n Cipolla 3 cu Grana Padano Fresco 4 n Melanzane Mix Di Cereali qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 4 n[...]

Ingredienti : uno stinco di vitello da circa 2.8 Kg ., 800 gr . di patate, 3 porri, mezzo litro di vino bianco, olio, sale, pepe. Procedimento : condite lo[...]

Un cosidetto piatto forte, anche nella mia cucina. Non sono moltissimi e nemmeno tanto spesso, ho un ricordo diverso per quanto riguarda la mia infanzia, mia[...]