Tartare senza Sedano Melanzane Olio di oliva

Eccomi di nuovo qua, su queste pagine. Questo è un post un po' speciale perché, finalmente, darò qualche spiegazione a proposito dei miei "criptici" post[...]

Come promesso eccomi anche questa mattina, per presentarvi una ricetta semplice e veloce che ho servito in versione finger food e che terrò presente per i[...]

Come per le ricette esistono i colpi di fulmine anche per i piatti. Capita sempre più spesso di trascorrere le mie pochissime e preziose ore libere in negozi[...]

Ci sono ricette che appena le vedi pubblicate su una rivista, su un libro di cucina o in televisione, capisci che devono diventare tue a tutti i costi. Non c'è[...]

Una tartare dal sapore un pò esotico, molto fresco e aromatico. Un saluto all'estate che sta finendo. Ingredienti per 2 persone : 150 gr. carne di manzo o[...]

Ingredienti per 2 persone Per la tartare : 300 gr. carne di bovino per tartare - 1 cucchiaio di capperi sottosale, da dissalare - 2 cipollotti - 2 cucchiaini[...]

Ingredienti per 2 persone : 150 gr. carne di vitellone o manzo per tartare - 1/2 cucchiaio di capperi sottosale, da dissalare - 1 cipollotto - 1 cucchiaino di[...]

Questa ricetta semplice, veloce e ideale per un aperitivo chic e alla moda, nasce da una mia ritrovata passione per la cucina francese. Non a caso sono una fan[...]

È un periodo che mi piace fare tutto a dadini...infilare gli ingredienti preparati nel coppapasta e decorare...riduco qualsiasi alimento in tartare e l'effetto[...]

Pare che la sequela di orrori prodotti nella mia cucina sia finita.. o meglio, sospesa fino a data da destinarsi, voglio proprio vedere cosa combinerò con una[...]

Per un pelo...per un pelo son arrivata tardi..:)) E quindi propongo la mia ricetta "fuori concorso"... No, confesso la verità, non ho trovato il coppapasta a[...]

Sono controtendenza, lo so, ma io il pesce crudo proprio non ci riesco a mangiarlo, ma quelle belle tartare cosi colorate mi hanno sempre incuriosito, cosi ho[...]

Buon pomeriggio, anche questo lunedì vi tocca una ricetta dolce :) Ne approfitto di questa macedonia per presentarvi le fragole del mio orto.. buonissime :)[...]

Finalmente il marito è in ferie e tra meno di un'ora saremo in auto per un tour on-the-road della Costa Azzurra. Toccheremo varie città e ci lasceremo[...]

Con il ritornello di una famosa canzone di Jovanotti si apre il redazione del nuovo Taste and More Magazine .... Ve la sentite addosso anche voi, come canta[...]