Vitello tonnato - Con verdure

La ricetta è stata presa dal sito di giallo zafferano INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 6acciughe aceto balsamico qb acqua o brodo qb 2 spicchi d'aglio 5 foglie di[...]

Per alcuni fa molto anni '80. Per altri non "rifà faccia" ( espressione abruzzese per dire che non fa fare bella figura). Io ne ho un ottimo ricordo per quelle[...]

Ciao amici e buona domenica,prima di descrivere questo piatto vi racconterò qualche cosa su di me. Come già sapete mi chiamo Daniela ho 37 anni , due figli e[...]

L'altro giorno, come una brava mamma fa con i propri figlioletti, mi occupavo con cura e amore del mio primogenito Feelcook di ormai tre anni... rivisitavo le[...]

Questo gustoso antipasto è un classico della cucina piemontese, soprattutto nel cuneese ad Alba e Garessio si può gustare il miglior vitello tonnato (o vitel[...]

Ma come è buono il vitel tonnè ! Ho sempre pensato che questa fosse una ricetta francesizzante , ma mi sbagliavo: è nostra !!! E ' un antipasto tipico della[...]

Nella mia famiglia il pic nic è sempre stato presente e molto amato. Noi lo chiamiamo più comunemente "scampagnata" e non sempre si va in campagna, le mete[...]

Ingredienti • 1 cipolla, 1 costa di sedano, 2 carote • 400 g di polpa di vitello • 2 foglie di alloro • 300 ml di acqua • 100 ml[...]

P { margin-bottom: 0.21cm; } Aggiungerei “a modo mio”… Base di partenza la ricetta di Carlo Cracco dal libro Se vuoi fare il figo usa lo[...]

Vitello tonnato: crema vellutata per un secondo saporito Lo chiamiamo vitello tonnato o “ vitel tonné ”, alla francese, ma in realtà si tratta di[...]

Quando ho letto del concorso ideato da Barbara mi è subito piaciuto! Ho tanto materiale, mi sono detta, infatti sono una di quelle che intervista sempre la[...]

Buongiorno a tutti e ben ritrovati... Come avete trascorso queste feste natalizie? Spero bene anche se ho sentito di quante persone sono state costrette a[...]

Lo scorso 15 giugno ho tenuto una docenza presso Accademia Gustoqui di COOP a Rivalta Scrivia (AL), sita nella sede Coop Nord Ovest, uno spazio destinato alla[...]

In casa nostra il vitello tonnato non conosce stagione. Appena sposati e poi per qualche tempo, il vitello tonnato preparato da mio suocero era una portata del[...]

Da tempo cercavo la ricetta del vitello tonnato, in internet ne ho trovate tante, ne ho provate due consigliate da siti importanti e molto conosciuti, ma il[...]