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Vitello tonnato (vitell tonné)

Fonte: http://ilpomodororosso.blogspot.it

Istruzione

Questo gustoso antipasto è un classico della cucina piemontese, soprattutto nel cuneese ad Alba e Garessio si può gustare il miglior vitello tonnato (o vitel tonnè come diciamo noi) d'Italia . Ingredienti per 4 persone: 500 gr di tondino (è un taglio di carne bovina) 125 [...]

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Ingredienti

  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Aglio
  • Uova
  • Olio
  • Brodo
  • Acciughe
  • Tonno
  • Sedano
  • Acqua
  • Chiodi di garofano
  • Capperi
  • Aceto
  • Carne bovina
  • Alloro
  • Maionese

Difficoltà: Difficile



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Ingredienti

  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Aglio
  • Uova
  • Olio
  • Brodo
  • Acciughe
  • Tonno
  • Sedano
  • Acqua
  • Chiodi di garofano
  • Capperi
  • Aceto
  • Carne bovina
  • Alloro
  • Maionese

Difficoltà: Difficile


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