Graffe

Queste sono le graffe senza glutine rifatte da Ida! A differenza della ricetta postata da me che prevede la farina BiAglut, Ida ha utilizzato la farina Mix-It[...]

Le graffe sono delle ciambelle fritte tipiche napoletane ed hanno un impasto a base di farina e patate. Sono dolci tipici del carnevale anche se, in realtà, a[...]

Ben trovati e buon inizio settimana a tutti! Tra tanti fritti e dolci carnevaleschi in genere, non possono di certo mancare le golose ed irresistibili[...]

» Farina 125 gr » Acqua 125 ml » Lievito Di Birra 2 gr » Sale 1 cucchiaino » Patate 1 » Uova 1 » Zucchero 70 gr[...]

Ricetta di Gino Sorbillo maestro fornaio esperto di piatti della tradizione gastronomica napoletana Ingredienti per 20 graffe: 1 kg di farina 00 500 g patate[...]

Altra versione di graffe ,ce ne sono tante ,io le provo tutte perche' meritano davvero .E voi le volete provate?? Vi metto la versione bimby e classica[...]

Era il penultimo giorno di carnevale... Era? Sì, perché ormai è passato da un pezzo e queste ciambelle della foto sono solo un ricordo (anche se a riguardarle[...]

Questa ricetta me l'ha data Teresa, la madre di una mia cara amica, Monica, conosciuta anni fa su di un forum di cucina e poi incontrata nel 2010. Da allora[...]

GRAFFE CON PATATE Volevo farle da tempo....mia mamma ogni volta che vedeva che qualcuno sul web faceva le graffe esclamava:"le dobbiamo fare"...Così mi sono[...]

Sono così buone una tura l'altra .... Ecco la ricetta delle graffe :-) 250 gr farina 250 gr di patate bollite 1\2 cucchiaino di sale 2 uova 50 gr di burro[...]

Ingredienti: 500 g. di farina 00 50 g. di burro morbido 15 g. di lievito di birra fresco 40 g. di zucchero semolato la scorza di un limone grattugiata 2[...]

500 gr. Farina 00 - 35 gr. Zucchero - 50 gr. Burro - 2 Uova - 1/2 bustina Vanillina - 1 pizzico Cannella - 1 pizzico Sale - 12 gr. Lievito di birra - 150 ml.[...]

Quando arriva il Carnevale, io comincio ad avere l'ansia da prestazione... prestazione da fritto! Mi piace tantissimo mangiarlo, ma con olio e wok sono un po'[...]

Le graffe di Carnevale si arricchiscono di composta di frutti di bosco Carnevale è il periodo più godurioso della cucina. E’ in quest’occasione che[...]

L'ultima domenica di Carnevale non poteva mancare un dolce fritto e il merito è tutto di mio marito, ha fatto un impasto delizioso...si dice che "chi va con lo[...]