Nuove ricette

Ingredienti: 200g farina OO, 50g farina di riso, 120g zucchero, 100g burro, 1 uovo, 1 cucchiaio di rum, 220g nutella, 20 gherigli di noce, zucchero a velo[...]

Ingredienti: 400g fichi neri a dadini, 330g riso arborio, 100g pecorino grattugiato, 110ml vino bianco, 1lt brodo vegetale, 35g burro, 4 rametti di timo, noce[...]

Ingredienti: 400g farina manitoba, 120g pasta madre rinfrescato 6 ore prima, 120ml latte, 80g zucchero, 80g burro, 2 uova, 12 cucchiaini marmellata di limoni[...]

Ingredienti: 300g fusilli integrali, 250g filetto di merluzzo a dadini, 150g cipolla tritata, 50g pomodorini tagliuzzati, 30g olive nere tagliuzzate, 30g[...]

Ingredienti: 50g nutella, 70g crema al pistacchio, 200g panna vegetale da montare, 200g zucchero, 160ml acqua, 15g caffè solubile, cacao Versare l'acqua in un[...]

Ricetta preparata e postata da Maria Bianco in panzaepresenza.blogspot.it Dosi per 7 pancakes Ingredienti: 225 g di farina 00 – un cucchiaio di zucchero[...]

Lo so che è presto per fare i biscotti per halloween, ma dato che nei supermercati ci sono già i panettoni, perché non fare già dei biscotti per la giornata[...]

Vado ancora di ricette turche....perche' so buoneeee!!! di questi spiedini ......... io e mia nipote facciamo a gara a chi ne mangia di piu'........[...]

Quest'anno per il compleanno di mia nipote nessuna torta particolare ma una semplice mattonella di biscotti secchi farcita' di golosa bonta'! INGREDIENTI 400g[...]

Siamo alla ricerca di un/una blogger che rappresenti il Friuli Venezia Giulia nel gruppo dell'Italia nel Piatto. Ogni mese presentiamo un tema culinario e la[...]

Puntuali come sempre, eccoci con il nostro consueto appuntamento con la rubrica dell 'Italia nel Piatto . Anche questo mese vi delizieremo con squisite ricette[...]

Polpette di riso e ceci. Ricetta vegana. Chi come me consuma cereali integrali, sa bene che bisogna organizzarsi per tempo con la cottura. Spesso c'è bisogno[...]

Con un giorno di ritardo usciamo con il Light and tasty , la rubrica che tratta di ricette semplici, possibilmente light, ma sempre molto gustose. Oggi[...]

Questo mese la rubrica L'Italia nel piatto ha come titolo "Il pane tra usanze e tradizioni storiche". Il pane può essere considerato l’alimento base[...]

Le pere: un frutto poco considerato ma dalle proprietà inestimabili, ricco di vitamina C, di Zinco, Calcio, Boro e Potassio. Grazie al calcio riducono il[...]

L'ingrediente di questa settimana che ci propone Light and Tasty è il cous cous. Il cous cous è il piatto più popolare in Marocco e Nord Africa, ma diffuso in[...]

" Al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere" è forse uno dei più noti proverbi. Una volta i prodotti migliori il contadino li donava[...]

Sono andata per anni in Croazia e mi sono appassionata all'ajvar, la salsa piccante di peperoni e melanzane tipica del posto, che si usa per accompagnare le[...]

A little taste of Italy right in the heart of Seattle Seattle’s 34th Annual Festa Italiana the only “in-person” event of 2021, in the[...]

È difficile definire i testaroli . C'è chi sostiene che siano un antico pane azimo, chi ne parla come antenati della pasta, chi li avvicina a una crespella. Ma[...]

Il pane tra usanze e tradizioni storiche . Questo è il tema che L'Italia nel piatto dedica al mese di ottobre. La Toscana è nota per il suo pane 'sciocco' o[...]

Lo strudel è sempre stato uno dei miei dolci preferiti, un dolce che sà di autunno. La ricetta che ho provato oggi contiene un dolcificante tutto naturale[...]

Durante la pausa estiva, nonostante le temperature sfavorevoli (è proprio vero che volere è potere!!), ho prodotto un sacco di torte e biscotti per la prima[...]

In recent years, the fashion of the corset to shape one's body, especially the belly and hips, is becoming increasingly popular, so much so that nowadays there[...]

L'arrivo dell'autunno, non porta via la voglia di mare e il modo più facile per continuare a sentirne il profumo è sicuramente a tavola e, quando si parla di[...]

E' venerdì! è venerdì e il venerdì sera si fa festa a casa mia, perché un'altra settimana è finita e possiamo finalmente concederci un po' di riposo; quindi si[...]

Pan bauletto senza lattosio con lievito madre Buongiorno amici del web, lasciate che vi racconti del lievito madre e di come sia versatile per creare pane,[...]

Un piatto di pasta per caricarci di energia, un sugo leggero per soddisfarci senza appesantirci. Mai rinunciare alla pasta, basta procedere con misura, come in[...]

Settembre sta diventando il mese delle feste per la nostra famiglia: nascite, anniversari, lauree e anche quest'anno non sarà da meno. Si sa che si fa festa[...]

Se volete gustare degli ottimi biscotti farciti con la golosissima Nocciolata bianca Rigoni di Asiago e insieme divertirvi con i vostri bimbi a prepararli, vi[...]

buongiorno, oggi nuovo appuntamento con la rubrica idea menù con tema menù dell'autunno io con il primo piatto vi offro le penne rigate con crema di zucca e[...]

buongiorno, nuovo appuntamento con la rubrica al km 0 con tema contrasti dolci e salati ed io vi offro un secondo particolarmente goloso un piatto di pesce[...]

Riscoprire il piacere di preparare il pane a casa, sentire il profumo ineguagliabile che si spande per tutta la casa è un'esperienza che non ha eguali. Il[...]

Oggi vi propongo un dolce rustico e molto sfizioso, una torta facile e da realizzare in breve tempo. Il profumo acidulo della marmellata di prugne si abbina[...]

E’ una ricetta semplice e leggera, adatta a molte occasioni, una ricetta di carne bianca facile e veloce, un piatto unico saporito e sfizioso. Questi[...]

Mi piace l’autunno specialmente queste giornate fresche, ma piene di sole, dove si possono vedere tutti quei colori che sprigiona questa stagione. Con le[...]

Il pollo, una carne magra e tenera, ideale per preparare ricette leggere e poco impegnative. Questa ricetta molto semplice e veloce ha reso sfizioso il pollo[...]

Un appuntamento con il gusto, informale, gioioso e aperto a tutti, organizzato dalla Comunità Slow Food Nocciola Misto Chiavari Valli del Tigullio per[...]

quantità: 1 teglia da 24/26 cm tempo: 2 ore difficoltà: facile Ingredienti 250 g di farina mix B Schar 240 g di acqua 20 g di olio extravergine di oliva 8 g di[...]

senza glutine - senza lattosio - senza dolcificanti Crema spalmabile ???? con 3 ingredienti e pericolosamente irresistibile Ingredienti 200 g di mandorle 30 g[...]

quantità: 8 pezzi tempo: 60 minuti più riposo difficoltà: facile pezzature: crudo 110g cotto 90g Ingredienti 300 g farina mix It Rustico Schär 400 g di acqua[...]

Quest'estate ho rispolverato i semifreddi ... ... anche perchè ho scoperto che piacciono molto a mio genero ???? Ne ho un altro in serbo e vi darò la ricetta[...]

Da tempo che volevo provare questa prelibatezza siciliana. Le Braciole alla messinese, sono degli involtini di carne molto sottile farciti con pangrattato,[...]

Adoro la pasta al forno, in particolare la crosticina che si forma. Questa volta l’ho resa più croccante grazie all’aggiunta del pangrattato e[...]

Ciao a tutti, ormai ho deciso che delle vacanze estive farò sempre un unico post. Vorrei raccontarvi un sacco di cose, ma poi non concludo niente perché ogni[...]

A volte bastano pochi ingredienti di altissimo livello per realizzare un gran buon piatto di pasta .E questa è la storia di questa ricetta , arrivata a casa[...]

Con Il Club del 27 questo mese andiamo a scoprire le tradizioni della cucina afghana con ricette tratte dal pluripremiato " Parwana ", che Alessandra ci ha[...]

Qualche giorno fa mi sono imbattuta in una ricetta con il tè macha , un tè giapponese davvero particolorae partendo dal colore (verde intenso), profumo[...]

Ingredienti: 700g patate, 200g farina O, 1 uovo, 80g burro, 450g melanzane a fette spesse 1cm, 80g pesto di basilico (il mio, leggi qui ), 50g parmigiano[...]

Ingredienti: 170g farina OO, 70ml acqua, 35ml olio di semi, 20g zucchero di canna, 400g fichi bianchi a dadini, 100g nutella, latte, zucchero a velo Riunire in[...]

Ingredienti: 400g carne macinata di manzo, 800g melanzane a dadini, 150g passata di pomodoro, 1 uovo, 2 spicchi di aglio, 4 rametti di timo, 1 cucchiaio colmo[...]

Ingredienti: 1.3kg susine rosse ben mature a cubetti, 500g zucchero, 2 buste di cacao per cioccolata (50g) Mettere le susine con lo zucchero in una capiente[...]

Ingredienti: 250g farina O, 75g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 170ml acqua, 5g zucchero, 400g fichi neri tagliati a 1/2, 140g gorgonzola a dadini, 60g[...]

Ricetta preparata e postata da Maria Bianco in panzaepresenza.blogspot.it Ingredienti: 300 g di farina tipo 0 – 300 g di di farina 00 – 3 cucchiai[...]

Con i limoni riportati da Amalfi ecco pronti due liquori! Per il limoncello Ingr: 7 limoni 1 litro di alcool 1 litro e 200 di acqua 1 kg e 200 di zucchero[...]

L'insalata di polpo e patate tiepida è un classico della cucina italiana ereditato dalla tradizione marinara quando questa pietanza veniva considerato un[...]

Un ragù ben tirato e cremoso utilizzando esclusivamente spalle e ali dell'anatra, per le pappardelle fatte in casa ho usato uova fresche, come farina ho[...]

Semplicemente un'idea per consumare avanzi di frigo con un risultato sorprendente! INGREDIENTI le quantita' fatele VOI riso Venere cotto al micro piselli[...]

Forse questa ricetta vi potrà sembrare strana, ma vi assicuro che è da provare, perché veramente buona! E’ veloce da preparare, il condimento si prepara[...]

Crostata di mele senza lattosio con marmellata di limoni. Nè io nè mio figlio eravamo più abituati ai giorni di pioggia e, soprattutto, ad essere costretti a[...]

Gosheh fil è una frittella dolce, spolverata di cardamomo e pistacchi macinati, sono dolcetti afgani e vengono serviti durante la festa musulmana di Eid. Il[...]

Vi è mai capitato di sistemare il congelatore e trovare un pacchettino che vi eravate scordate? Questa mattina avevo deciso di scongelare del ragù per la cena[...]

Dopo la pausa estiva, torna anche Il Club del 27 con una selezione di piatti uno meglio dell'altro. Questo mese omaggeremo un grande popolo e, in modo[...]

Come praticamente ogni anno, l'estate non è molto produttiva per quanto riguarda le nuove ricette, e questo perché quando fa caldo a malapena accendo il fuoco.[...]

Pasta with Broccoli authentic Italian recipe from Naples Do you love grandma’s recipes? I really do! Take a moment to sit back, close your eyes , and[...]

Il Dessert in Bicchiere è un semplice dessert da poter preparare anche all'ultimo minuto, quando arriva un ospite inatteso e non abbiamo nulla di pronto. Il[...]

Feta senza lattosio al forno Buon pomeriggio amici del web, ho avvistato al supermercato la feta senza lattosio e mi sono fiondata nell'acquisto ma anche nella[...]

Lonza all'uva Ingredienti 200 g di uva bianca 6 fettine di lonza 50 g di farina di riso sale e olio extravergine di oliva q.b. due dita di vino bianco[...]

Di ricette di pasta al pomodoro ne trovate diverse in Fatemi cucinare. Questo ingrediente non stanca mai, è uno dei simboli per i quali siamo conosciuti e[...]

Ecco il regalo che devo consegnarti! Un po' lo conosci già, è il mio burro, il burro di casa mia, il burro che conosco fin da bambina, il burro della mia[...]

O torta "Quel che resta dell'estate" unita a "Quel che arriva dell'autunno". Avete già capito cosa intendo, frutta comprata e che dopo qualche giorno tutti si[...]

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Dal 17 al 19 settembre 2021 all’Orto Botanico di Roma si svolgerà Vendemmiata Romana, il primo evento capitolino interamente dedicato alla vigna, alle[...]

Tempo di vendemmia: anche la mia famiglia ha una piccola vigna che ci consente di "farci" il vino in casa. Il rituale è ogni anno lo stesso: d opo aver[...]

Ciao a tutti! il tema di oggi è un po' difficile per me, non tanto perchè mi manchino gli spunti, quanto piuttosto perchè quelli che potrei proporvi non[...]

Le polpette al limone sono proprio deliziose, morbide, gustose, ma allo stesso tempo leggere e talmente buone che spariscono letteralmente dal piatto, Il[...]

Oggi propongo un piatto molto veloce e buonissimo, ideale per queste calde ultime giornate di sole, Penne, piselli e mozzarelline, una deliziosa armonia di[...]

Preludio all’ autunno con una preparazione semplice, leggera ma davvero ricca di sapore. Sto approfittando delle ultime melanzane reperibili sui banchi[...]

Sono dei filetti di pollo infarinati e scottati in padella, conditi con dei friggitelli scottati e fettine sottili di limone in conserva ( Citrons confits ).[...]

Sono dei paccheri conditi con una purea di cipolla di Tropea e mantecata con gorgonzola e mascarpone che con il calore della pasta si sciolgono avvolgendoli;[...]

La stagione estiva svolge al termine , ma ci sono ancora delle belle serate da condividere in compagnia degli amici allietate da buon cibo e buona musica.[...]

Chi mi segue da un po' sa che mi piace conoscere cucina e dolci di realtà lontane da me, sia italiane che straniere. Avevo delle noci che dovevano essere[...]

Ingredienti: 300g yogurt greco al naturale, 120g fichi neri frullati, 30g zucchero di canna, 100ml panna da montare, 4 fichi neri tagliati a 1/2 Sbattere lo[...]

Ingredienti: 1kg fagiolini, 300g pomodorini tagliati a 1/2, 4 burrate da 150g, 2 spicchi di aglio, origano, olio, sale Mettere in un tegame i fagiolini,[...]

Ingredienti: 200g farina integrale, 50g farina manitoba, 100ml acqua, 70ml latte, 80g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 20ml olio, 5g zucchero, 7g sale[...]

Ingredienti: 500g peperoncini tondi piccanti, 250g tonno sottolio sgocciolato, 20g capperi dissalati, 5 filetti di acciughe sottolio, 30ml aceto di vino[...]

Ingredienti: 200g farina OO, 100g zucchero, 60g burro, 1 uovo, 5g lievito per dolci, 1 cucchiaio di rum, 100g confettura di mele (la mia, leggi qui ), 1 mela[...]