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TORTELLINI IN BRODO Ingredienti: Per la pasta: 200 g di farina 0 1 uovo 70 cc d'acqua Per il ripieno: 50 g di mortadella 100 g di carne di vitellone arrosto 50 g di pollo sgrassato sale noce moscata q.b. brodo di carne q.b. Per il brodo di carne sgrassato: 1 carota 1 costa di sedano 1 cipolla b [...]
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