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Tortellini in brodo da La Prova del Cuoco

Fonte: http://sianna-cuochi.blogspot.it/

Istruzione

Tortellini in brodo Ingredienti: Per la pasta : 500g di farina 00 5 uova Per la farcia: 250g di lombo di maiale 250g di prosciutto crudo dolce 250g di mortadella bolognese 300g di Parmigiano stagionato 30 mesi 2 uova sale, pepe, noce [...]

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Ingredienti

  • Pasta
  • Burro
  • Cipolle
  • Sale
  • Pepe
  • Farina
  • Uova
  • Olio
  • Brodo
  • Noce moscata
  • Carote
  • Sedano
  • Acqua
  • Prosciutto
  • Mortadella
  • Tortellini
  • Pasta sfoglia

Difficoltà: Facile

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Pasta
  • Burro
  • Cipolle
  • Sale
  • Pepe
  • Farina
  • Uova
  • Olio
  • Brodo
  • Noce moscata
  • Carote
  • Sedano
  • Acqua
  • Prosciutto
  • Mortadella
  • Tortellini
  • Pasta sfoglia

Difficoltà: Facile


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