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Mi hanno regalato un bel pezzo di zucca, bello grande è buono. E allora... Risotto! Come prima cosa, ho lavato la buccia della zucca e mio marito, tolta la parte interna con i semi, me l'ha tagliata a pezzi. L'ho quindi lessata, lasciandola un po' indietro di cottura. Ho poi tolto la buccia (bu [...]
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