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1200 G Carne Di Bue 200 G Cipolline 4 Carote 100 G Pancetta (fette Da 100 G) 5 G Burro 1/2 Cipolla 1 Mazzetto Prezzemolo 2 Foglie Alloro 1 Pizzico Timo Alcune Bacche Ginepro 50 Cl Vino Rosso Robusto Poco Cognac (facoltativo) 1 Pizzico Spezie Brodo Olio D'oliva Sale Pep [...]
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