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risotto al radicchio e funghi porcini

Fonte: http://ilricettariodicinzia.blogspot.it/

Istruzione

Mi piace un sacco la stagione che cambia piano piano… l’autunno è una stagione tanto ricca, e poi torna il mio amatissimo radicchio di Treviso con i riccioli, bello e sempre buono… ma una piccolo cambio di temperatura compromette un’altra delle verdure più amate, sopratt [...]

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Ingredienti

  • Vino
  • Olio di oliva
  • Prezzemolo
  • Olio
  • Brodo
  • Funghi
  • Riso
  • Acqua
  • Scalogno
  • Porcini
  • Radicchio

Difficoltà: Facile

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Vino
  • Olio di oliva
  • Prezzemolo
  • Olio
  • Brodo
  • Funghi
  • Riso
  • Acqua
  • Scalogno
  • Porcini
  • Radicchio

Difficoltà: Facile


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