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Risotto al radicchio mantecato con robiola di capra

Fonte: http://ilrisottoperfetto.blogspot.it

Istruzione

Il risotto è una delle cose più buone che ci siano, e modestamente, con la discreta quantità di sangue brianzolo che mi scorre nelle vene, lo faccio anche piuttosto buono. Ma credo sia perchè mi piace da morire cucinarlo, è una delle preparazioni che preferisco in assoluto. E poi, se non lo cuc [...]

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Ingredienti

  • Cipolle
  • Vino
  • Olio
  • Brodo
  • Riso
  • Zucchine
  • Robiola
  • Radicchio
  • Caprino

Difficoltà: Facile

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con pastaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Cipolle
  • Vino
  • Olio
  • Brodo
  • Riso
  • Zucchine
  • Robiola
  • Radicchio
  • Caprino

Difficoltà: Facile


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