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Istruzione
Per un risotto per 4 persone
riso vialone nano 240g
radicchio rosso tardivo 1/2 cespo
brodo vegetale 1,5l circa
grana padano grattugiato qualche cucchiaio
vino barbera 1 bicchiere
cipolla 1
olio 3 cucchiai
sale q.b
burro una noce per la mantecatura
Per prima cosa tritare [...]
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Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Brodo
- Grana Padano
Categorie
- VegetarianoNo
- Con carneSi
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- Con verdureSi
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- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Brodo
- Grana Padano
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