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Istruzione
I malloreddus sono degli gnocchetti di acqua e farina, tipici della tradizione sarda ma diffusi anche in altre zone d'Italia.
Qui in Calabria ovviamente non si chiamano malloreddus, ma semplicemente gnocchi.. ed ho scoperto che mia nonna, quando fare la pasta fresca era ancora una tradizione, [...]
Leggi la ricetta a polpadigranchio.blogspot.it
Ingredienti
- Pasta
- Cipolle
- Pepe
- Aglio
- Farina
- Rosmarino
- Olio
- Pomodori
- Carote
- Basilico
- Pancetta
- Acqua
- Patate
- Prosciutto
- Alloro
- Gnocchi
- Ceci
- Farina di ceci
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Ingredienti
- Pasta
- Cipolle
- Pepe
- Aglio
- Farina
- Rosmarino
- Olio
- Pomodori
- Carote
- Basilico
- Pancetta
- Acqua
- Patate
- Prosciutto
- Alloro
- Gnocchi
- Ceci
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