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Istruzione
con questa ricetta partecipo al contest: il coccio di aprile"
un modo di cucinare molto particolare, che dà un risultato straordinario.
la carne risulta saporitissima ma leggerissima. si taglia con la forchetta.
non c'è olio, non c'è burro. solo tanto tempo senza toccarla mai. [...]
Leggi la ricetta a aglioeprezzemolo.blogspot.it
Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Vino
- Pepe
- Aglio
- Rosmarino
- Olio
- Brodo
- Cannella
- Carote
- Sedano
- Acqua
- Senape
- Alloro
- Salvia
- Ginepro
- Erbe aromatiche
- Guanciale
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Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Vino
- Pepe
- Aglio
- Rosmarino
- Olio
- Brodo
- Cannella
- Carote
- Sedano
- Acqua
- Senape
- Alloro
- Salvia
- Ginepro
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