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Ingredienti gr. 500 di magatello di vitello 1 carota 1 cipolla (in cui avrete infilato un paio di chiodi di garofano) una costa di sedano un rametto di prezzemolo 1 foglia di alloro qualche grano di pepe 1/2 bicchiere di aceto bianco * Per la salsa gr. 200 di tonno sott'olio sgocciolato 1 cucch [...]
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