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profiteroles

Fonte: http://profumodilievito.blogspot.com/

Istruzione

Metto questa ricetta principalmente per la nappatura e la crema, che a me piacciono molto. Ingredienti per la pasta bignè: 300gr farina 00 debole 100gr acqua 100gr latte 100gr burro un cucchiaio di zucchero 2gr sale 5 uova Il procedimento lo conoscete tutti Crema: 400gr latte 150gr marsala 130g [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Cioccolato
  • Acqua
  • Amido di mais
  • Cointreau

Difficoltà: Facile

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con pastaSi
  • Con verdureNo
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeNo
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Burro
  • Cioccolato
  • Acqua
  • Amido di mais
  • Cointreau

Difficoltà: Facile


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