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Ingredienti per due persone: 120 g di riso 1 l di brodo vegetale 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva Dante 350 g di zucca (peso netto) 1 cipolla 1/2 bicchiere di carta di vino bianco 100 g di scamorza 100 g di speck a dadini 2 cucchiai di rodez sale e pepe Procedimento: P [...]
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