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Risotto con zucca, scamorza e speck

Fonte: http://cucinaetorteggiaconvanna.blogspot.it/

Istruzione

Ingredienti per due persone: 120 g di riso 1 l di brodo vegetale 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva Dante 350 g di zucca (peso netto) 1 cipolla 1/2 bicchiere di carta di vino bianco 100 g di scamorza 100 g di speck a dadini 2 cucchiai di rodez sale e pepe Procedimento: P [...]

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Ingredienti

  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Olio
  • Brodo
  • Zucca
  • Riso
  • Acqua
  • Speck

Difficoltà: Facile

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
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  • Con fruttaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Cipolle
  • Vino
  • Sale
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Olio
  • Brodo
  • Zucca
  • Riso
  • Acqua
  • Speck

Difficoltà: Facile


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