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Ingredienti 2 grosse melanzane 3/4 patate medie parmigiano grattugiato mozzarella un sugo leggero di pomodoro con abbondante basilico fiocchetti di burro olio per friggere Per prima cosa, tagliate a fette le melanzane e fategli fare l'acqua cospargendole di sale grosso per almeno un'oretta. Tra [...]
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