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Istruzione
Parmigiana di melanzane alla napoletana
Dosi
per 4-8 persone
( dipende se sarà un piatto unico o un
secondo piatto ):
5-6
melanzane lunghe;
75
cl di passata di pomodoro;
2-3
cucchiai di olio extravergine di oliva;
1
spicchio d’aglio per il sugo di pomodoro ;
1/2 [...]
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Ingredienti
- Cipolle
- Sale
- Olio di oliva
- Aglio
- Farina
- Uova
- Olio
- Ricotta
- Pomodori
- Basilico
- Melanzane
- Acqua
- Scamorza (provola)
- Formaggio fresco
- Olio di semi
- Mozzarella
- Pecorino
- Lasagne
- Provola
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Ingredienti
- Cipolle
- Sale
- Olio di oliva
- Aglio
- Farina
- Uova
- Olio
- Ricotta
- Pomodori
- Basilico
- Melanzane
- Acqua
- Scamorza (provola)
- Formaggio fresco
- Olio di semi
- Mozzarella
- Pecorino
- Lasagne
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