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risotto zucca e porcini

Fonte: http://maisonmilady.blogspot.it

Istruzione

Forse non più in piena stagione, ma vi assicuro che un risotto morbido e cremoso, ci sta ancora bene. per 2 porzioni abbondanti: 150 g di riso arborio o carnaroli 200 g scarsi di zucca a dadini circa 10 g di funghi porcini secchi olio evo 50 g di cipolla ramata di Montoro brodo vegetale circa 8 [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Sale
  • Olio
  • Brodo
  • Zucca
  • Funghi
  • Riso
  • Sedano
  • Acqua
  • Olio di semi
  • Porcini

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Sale
  • Olio
  • Brodo
  • Zucca
  • Funghi
  • Riso
  • Sedano
  • Acqua
  • Olio di semi
  • Porcini

Difficoltà: Difficile


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