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Risotto ai funghi porcini

Fonte: http://ilpomodororosso.blogspot.it

Istruzione

foto tratta dal sito WINESTATION E' tornato l'Autunno e con esso il rito della raccolta dei funghi o miceti: questo delizioso alimento cresce generalmente da settembre a novembre ed è proprio in questo mese che possiamo trovare quelli più gustosi. I funghi contengono sali minerali, vitami [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Sale
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Olio
  • Brodo
  • Cannella
  • Funghi
  • Pomodori
  • Riso
  • Acqua
  • Prosciutto
  • Scalogno
  • Porcini

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Sale
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Prezzemolo
  • Aglio
  • Olio
  • Brodo
  • Cannella
  • Funghi
  • Pomodori
  • Riso
  • Acqua
  • Prosciutto
  • Scalogno
  • Porcini

Difficoltà: Difficile


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