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Il risotto ai funghi...un piatto autunnale per eccellenza. Ingredienti per 4 persone: 320 grammi di riso per risotti (carnaroli o arborio), 1 sacchetto di funghi congelati, 1 spicchio d'aglio, brodo di dado, olio, sale&pepe, burro, grana padano. In una casseruola rosolare in olio di oli [...]
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