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Istruzione
Ingredienti: uno stinco di vitello di ,2 kg circa 2 mele renetta 50 g di lardo a Listarelle 20 g di burro olio extravergine d’oliva una cipolla una costola di sedano rosmarino salvia 3 bacche di ginepro uno spicchio d’aglio farina vino bianco brodo sale, pepe Preparazione: Praticate [...]
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Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Pepe
- Aglio
- Farina
- Lardo
- Olio
- Brodo
- Mele
- Ginepro
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Ingredienti
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- Cipolle
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- Farina
- Lardo
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