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Istruzione
Un primo piatto a tutta fibra.
I pizzoccheri di grano saraceno, i carciofi stufati e ... vabbè, concedetemi una leccornia, un fiordilatte fatto a dadini poi impanati e fritti, che ricordano vagamente gli 'sciatt', le frittelle di saraceno ripiene con un dadino di formaggio che in Valtellina se [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Sale
- Pepe
- Pangrattato
- Prezzemolo
- Farina
- Olio
- Acqua
- Birra
- Aceto
- Carciofi
- Grano
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Ingredienti
- Pasta
- Sale
- Pepe
- Pangrattato
- Prezzemolo
- Farina
- Olio
- Acqua
- Birra
- Aceto
- Carciofi
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