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Risotto al radicchio, speck e fonduta di Castelmagno

Fonte: http://croce-delizia.blogspot.it

Istruzione

Vi regalo un po’ di colori primaverili perché di questo interminabile inverno non ne posso davvero più. Fuori piove ancora, è tornato il freddo, il grigio… l'atmosfera giusta per un bel piatto fumante di risotto. Nel cercare di recuperare spazio in libreria, ristabilendo tra le rivi [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Vino
  • Panna
  • Sale
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Olio
  • Brodo
  • Riso
  • Ghiaccio
  • Scalogno
  • Radicchio
  • Speck
  • Castelmagno

Difficoltà: Facile

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Burro
  • Vino
  • Panna
  • Sale
  • Pepe
  • Olio di oliva
  • Olio
  • Brodo
  • Riso
  • Ghiaccio
  • Scalogno
  • Radicchio
  • Speck
  • Castelmagno

Difficoltà: Facile


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