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RISOTTO AL RADICCHIO DI TREVISO MANTECATO CON ASIAGO

Fonte: http://semplicebuono.blogspot.it/

Istruzione

In questa stagione il radicchio ha un ruolo fondamentale in cucina. Ne esistono molte varietà, ma il nostro preferito è il radicchio tardivo di Treviso che abbiamo la fortuna di poter gustare appena raccolto, visto che viene coltivato anche nella nostra zona. Il risotto con il radicchio è u [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Sale
  • Parmigiano Reggiano
  • Olio di oliva
  • Olio
  • Brodo
  • Riso
  • Radicchio

Difficoltà: Facile

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Sale
  • Parmigiano Reggiano
  • Olio di oliva
  • Olio
  • Brodo
  • Riso
  • Radicchio

Difficoltà: Facile


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