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risotto al radicchio

Fonte: http://unastellatraifornelli.blogspot.it

Istruzione

Ingredienti per 4 persone: 320 grammi di riso Arborio 1/2 radicchio rosso 50 gr di burro mezza cipolla mezzo litro circa di brodo vegetale grana grattugiato 1 bicchiere di vino rosso secco Lavare e tagliare in striscioline piccole il radicchio. Tritare la cipolla e farla appassire in un tegame [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Brodo
  • Riso
  • Radicchio

Difficoltà: Facile

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Burro
  • Cipolle
  • Vino
  • Brodo
  • Riso
  • Radicchio

Difficoltà: Facile


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